Кровельный пирог — это набор слоев крыши: основание, изоляция, вентиляционный зазор и кровельное покрытие.
Что входит в пирог
Это рыночный термин, а не отдельное нормативное определение. В проекте его раскрывают через требования СП 17.13330.2017 к кровле, СП 50.13330.2024 к тепловой защите и выбранную систему покрытия. Для холодной крыши состав короче, для утепленной мансарды добавляются пароизоляция, утеплитель и вентиляция.
Слой нельзя переставлять произвольно. Пароизоляция ставится со стороны помещения, утеплитель работает только сухим, мембрана выводит влагу наружу, а контробрешетка создает канал от карниза к коньку. Если вентзазор перекрыт, даже хорошее покрытие не спасает от конденсата.

Почему порядок слоев важен
- указана ли пароизоляция со стороны помещения
- есть ли сплошной путь воздуха от карниза к коньку
- не перепутаны ли гидроизоляционная и пароизоляционная пленки
- задан ли тип основания под конкретное покрытие
Что проверять в проекте
В смете и чертежах проверяют не слово «пирог», а конкретный состав: толщину утеплителя, тип мембраны, нахлесты, ленты, высоту вентзазора, шаг обрешетки и доборные элементы. Для похожей темы см. пирог утепленной мансарды.
Статья актуальна на 2026 год: термин и состав работ сверены с действующими строительными нормами и проектной практикой.
Я тоже могу ошибаться — напишите, и вместе сделаем материал лучше.